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Ingrédients

• 180 gr de beurre
• 250 gr de farine
• 100 gr de poudre d'amande
• 70 gr de sucre en poudre
• 10 petits sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Recette

Mélangez le beurre coupé en dés avec la farine et le reste des ingrédients pour faire une pâte en boule. Ajoutez seulement 1 sachet de sucre vanillé dans la préparation le reste est pour la finition.
Laissez reposer la pâte 1 heure au frigo.
Ensuite prélever des petites boules de pâte que vous étalerez légèrement pour faire vos petits sapins, coeurs, soleils, etc.
Mettez vos bredeles sur une plaque de four avec papier sulfurisé puis laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez les 9 petits sachets sur une assiette pour tremper vos bredeles après leur sortie du four.

Astuce(s)

Cette pâte à bredeles est normalement pour les Kipferle (petits croissants) mais rien ne vous empèche de faire les formes de votre choix.

Merci à bretzel.