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Ingrédients

• 200 gr de riz
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon (emballage en or)
• 1 saucisse "chorizo"
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 flacon mélange d'épices paëlla
• 1 sachet fruits de mer surgelé
• 1 petite boite de petits pois

Recette

Dans un wok ou dans une grande sauteuse, faites revenir dans l'huile d'olive un oignon coupé en lamelles, puis rajoutez 200 g de riz, le cube de bouillon, et recouvrir d'eau.

Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz ai bu toute l'eau (20-30 mns).
Lorsque le riz est cuit, salez et rajouter le mélange d'épices spécial paëlla à votre convenance.
Puis incorporez les petits pois et les fruits de mer décongelés au préalable.
Enfin rajoutez le chorizo en tranches et laissez mijoter à feu doux encore 20-30 mns avant de servir.

Astuce(s)

Comme vous le voyez c'est une paella fruits de mer maison rapide et économique, vous pouvez, si vous le souhaitez, prendre les fruits de mer frais, le résultat sera encore meilleur !
Mais même la recette de base sera toujours meilleure qu'une paella en boite !

Merci à p@sc@l.